Entrées
Duo de gambas et noix de st jacques sautées ou
Le coeur croustillant de foie gras mi-cuit confiture d'oignons, ou
Tartare de saumon et thon rouge parfumé au pamplemousse sur purée d'avocat
Dos de cabillaud rôtî au beurre blanc sauté d'épinards, ou
Filet pur de boeuf d'Irlande aux champignons cèpes et son vin Barolo, ou Raviolonis farcis au foie gras et truffe noir de l'umbria sauce crèmeuse à la ciboullette et son bisquit salé € 28,00
Coeur délice et tendresse, fruits confits € 13,50
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